*メガシェフ　オイスターソース

240g    ￥255【内税】

 

Megachefのナンプラーを以前購入しましたが、今回はオイスターソースを購入してみました。

他のメーカーに比べてやっぱりお手頃。タイ料理でもオイスターソースはよく使います。そして中華にも使うので我が家では隠し味に必須な調味料のひとつです。

 

◎原材料

　カキエキス

　砂糖

　食塩

　でん粉（コーンスターチ）

◎タイ産

 

シンプルな材料に、保存料、香料等も使用していないようです。いいですね。

 

ナンプラーと同様、横に目盛りが。そしてブラウンのニコちゃんがいます：）

このちょっとした遊びココロのデザインがうれしくなっちゃいます。

 

◎味はそんなに濃厚ではなく、でもしっかりと味を引き立たせてくれるので使いやすいです。

タイ料理全般、中華風の炒め物など、よく使うオイスターソース。口が広めなので気をつけないと、どばっとでてしまうことも。。

口が小さめのキャップもいいですが、このおおざっぱな大口瓶スタイル、好きだったりします。空き瓶も再利用しやすいです○

保存ですが、冷暗所にて常温保存とされていますが、暖かくなり梅雨で、口のあたりのカビが発生していましました。。夏場は冷蔵庫での保存をオススメします◎

味も好みで、保存料もなし、価格もやさしい。オイスターソースはこれを使っていこうかな、と思っております：）